陳侑姍的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS永和脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臨江脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS八德脆皮豬腳推薦評價

今天下午去東港參加了OH卡牌的學習，雖然路途遙遠，但是也認識了不少的朋友，除了了解了OH卡牌的作用，也讓在坐的人看到了最真實的自己。 OH卡不像塔羅牌，是預測不了未來的，它只能反應當前你最真實的想法，就是你的潛意識。這個牌有好多種類，有事件的，也有頭像的，不同的牌有的不同的目的，可以運用于醫學上，幫助精神科的醫生了解病人的內心最真的一面。老師讓大家做了互動，各自拿一張牌，是頭像牌，代表自己某個階段。雖然大家沒有一一地展示，但是有四個人的牌是一樣的，不過表達的卻不一樣。接著又玩了一個故事接龍的游戲，通過不同的牌，讓老王的故事波瀾起伏，反轉不斷。老師說，每個演說的角色，都有著不同的心態，有正面的，也有負面的，也有積極向上的。最后的游戲，是用一張牌畫一副疫情中的自己，有帶著孩子的家長，對孩子的表現發表自己的意見，孩子們也說出了自己最真的感受。 雖然活動的時間有限，可是我感到受益匪淺，原來一張張小小的牌，可以發現我們心中最真的一面。其實它是心理學上投射的一面，只是用牌來表達，不同的牌，有著不同的含義。人類的內心世界，不是可以馬上可以了解的，有人會掩飾，有人會防御。不同性格的人，有著不同的表達方式。現代人的關系，最關心的親子，還有親密關系，通過OH卡牌的演示，找到內心深處的獨白，所謂有時可以是有則改之無則加勉吧！ 因為OH卡牌比較大眾化的，所以可以表現不同的心境，現在的人工作生活壓力大，所以在情感上也需要釋放，排解，OH卡牌也有這個作用，在不開心的時侯，找到內心的傷口，找到開心的源泉，也是一種心理治愈。所以這個牌在醫學中也是用之廣泛。因為參加的人群不同，老師只能演示了一部分，我們也是意猶未盡，希望這樣的活動可以多搞幾次。 社會上的人各種各樣的，能活的真真切切的不多，偽裝有時也是形式所逼，在OH卡牌的世界，沒有掩飾，最真實的自己。再掩飾也會被OH牌所發現，不同的場合用不同的牌，才可以達到真的目的。 這就是OH卡牌，看到最真實的我們！ >>>更多美文：原創散文

曾幾何時，我把茶當成一種生澀的飲料，口渴了偶爾抓一把放到大玻璃杯里，看著杯里升騰翻滾的茶葉，水漸漸變成翠綠，深紅，暗褐……等茶水漸漸變溫，然后端起杯子，一仰脖子，三口五口灌下肚，不記得茶的滋味，只覺得茉莉花茶清香，紅茶甜甜的，普洱茶澀澀的口感，反正是解渴就行了。 一個偶然的機會認識了幾個茶友，跟著茶友第一次去茶莊喝茶，沒有自己的主人杯，靜靜的端坐在茶臺邊，看著茶藝師優雅的用蓋碗泡著茶，新奇又好玩，然后學著朋友的樣子將自己面前公杯里的茶輕嘬一口，看似寡淡的茶水卻有一股說不出的香味，甜甜的透著花香，反正就是好喝，茶師介紹說這是花香白牡丹，白茶的一種，于是我第一次認識了白茶，接下來分別品嘗了貢眉，熟普，生普，不同的香氣，不同的口感，不同的氛圍，雖然有點坐立不安，還帶著初涉者的懵懂，但是看著朋友們津津樂道的品著茶，談論著茶文化，耳邊聽著古箏如行云流水般的美妙音樂，一切都是那樣恬靜，和諧，原來喝茶也是一種享受啊。 接下來的日子，我又受邀到茶友家品茶，慢慢的對茶有了新的認知，也逐漸的喜歡上了茶文化，以前只知道紅茶，綠茶，普洱茶，茉莉花茶，卻不知普洱茶還分生普，熟普，大樹茶，臺地茶，白茶也分好幾個級別，荒野的，明前的，而白茶的等級又分為白毫銀針，白牡丹，貢眉，壽眉，白毫銀針因為采摘自茶樹最頂尖的小芽，一枝一芽，所以比較珍貴，而白毫銀針又是白茶里面藥效最好的，因而最貴，口感最好的當屬白牡丹了，喜歡喝香氣的茶友白牡丹是最佳首選，當然了，不管是哪種等級的白茶，還是普洱茶，選對了生產廠商，能夠買到品質上乘的茶才是最主要的。 時間在一天天過去，跟著朋友慢慢的對茶有了一些了解，而我也逐漸的喜歡上了喝茶，于是網購了茶臺，茶吧機，煮茶器，公道杯，還不忘添上兩個小茶寵，再把朋友送的紫砂壺和蓋碗擺上去，看著靜靜的躺在茶幾上的茶器皿，心里莫名欣慰，終于有了自己的一套茶具了，以后就可以自己在家享受這份樂趣了。我翻出了家里以前人送的茶葉，茶友教會了我如何用蓋碗泡茶，再把朋友送的茶一一品嘗了一下，口感各有不同，喝過了別人家的好茶，才知道自己家里的茶原來只是茶而已。 從此我就與茶有了不解之緣，而喝茶也成了我每日午后必不可少的生活調劑，朋友推薦我買了抖音車洪霞的普洱茶，還有老蘇白茶，感謝郭姐的推薦，讓我這個新手在買茶，喝茶的路上不迷茫，我為自己初涉茶文化不用交學費就能步入正軌而感到慶幸，每天看著老師們直播的茶知識，讓我了解了古樹茶和臺地茶的區別，見識了茶樹的源頭和各種茶的生產過程，多喝普洱茶好處多多，可以抗衰老，抗氧化，降三高，養胃，防輻射，還可以幫助減肥，提高人體免疫力。對荒野白茶和普通白茶也有了新的認知，喝白茶可以興奮中樞神經，增強運動活力，它還可以促進消化，增強食欲，還可以清除口臭，保養皮膚，民間對白茶有一年茶，三年品，七年藥的說法，當年的白茶比較有寒性，胃寒的不適合飲用，但是如果你火氣大了不妨喝點下下火，而且新白茶它淡雅，清香，時刻沖擊著你的味蕾，當然了，如果放置三年以上的白茶，口感醇厚綿甜，回甘，茶湯金黃澄亮，而且此時的白茶經過了幾年的轉化，藥效也逐漸的揮發出來，為最佳飲用時期，本人最喜歡喝老蘇的花香小白，口感綿，柔，甜，滑，活，最主要是那獨特的花香讓你喝上一口就會瞬覺妙不可言，回味無窮……車洪霞老師的聞道熟普老料新做，經濟實惠，用來做為日常的口糧茶很不錯，關鍵還是易武茶區的古樹茶，最主要是它好喝呀，湯色如酒紅清澈，入囗順滑綿柔，回甘，而且還耐泡，分別入手了兩個聞道見山熟普，車老師很大方的送了我一個特制蓋碗，每日的午后，一覺醒來，用車老師的蓋碗先泡上一泡熟普，晾涼到四十度，然后慢慢品味，又解渴又過癮，幾泡過后，茶氣從前胸逐漸向后背漫延，整個身體被暖意包容著，特別舒服。生普是茶葉采摘后自然陳放，未經過渥堆發酵處理的一種普洱茶，生普的新茶味道茶烈，濃郁，刺激，還有微微的苦澀味，茶湯淺金色，初次品嘗一般人接受不了它那濃烈的沖擊感，但是隨著時間的推移，你會慢慢的喜歡上它，尤其是放置十年以上的生普，茶湯濃郁粘稠，入口先澀后甘，持續綿延，令人兩頰生津，沁人心脾。 感恩時光讓我認識了你，一日結緣，終身為伴，任世間繁華落寞，人情冷暖自知，嘆歲月蹉跎，時光荏苒，有茶的日子，我會在拿起與放下間取舍，一個人享受寂靜的午后時光，生活從此變得豐盈而充實。 >>>更多美文：原創散文

芒種節過后，已經灑酒餞行花神，是不是山上就再也見不到花的影子了？我抱著這樣的疑惑，在山上也就特別關心與花有關的植物。可是，在大山上，你完全不必擁有這種憂慮，因為每年、每季節、每月、每天，山上都會有各類植物開花，只是有的花開得旺盛，你觸眼便能親見，而有的花，細細的，開在隱蔽之處，你不仔細瞧，根本覓不到它們的身影。 山上的花品種太多太多，但開得最鋪張，最燦爛，最招搖的，卻只有一種花——芭茅花，它是花的品種中最賤的，只需給點陽光便會燦爛。只要有土，有種子，它就能生根發芽，長莖開花，不管是巖石縫中，田坎上，還是高山遠林中，它們都能旁逸而出，身姿秀麗地在這個世間存活。特別是當它們一開花，種子成熟后被風一吹，第二年的長勢，就更為洶涌了。 小暑這天，我從后山上黑麋峰，山道的兩旁就開滿了米白色的芭茅花，這是它們開得最為興旺的時候。上個節氣來時，它們還很羞澀地紫紅著臉，被雨水打得低頭伏腰，在大山上，一律呈倒伏狀態，可今天，它們卻是昂首挺胸的，白發沖冠的樣子存立于世。從下水庫一直到上水庫，凡是沒有樹木的地方就都被芭茅侵襲了，它們肆無忌憚地鉆著大山的空子，在每一個適合它們冒尖的地方出頭。 如今，在瀟湘天池右邊的石壁上，曾經的三葉黃花已謝了，留下一小叢一小叢的三葉黃緊貼著巖壁茂盛著，它們是多肉植物，綠葉子尖尖的，很小很肉實很透亮，緊繃繃的，像要瀝出青色的水來。而石壁附近，凡是有土壤的地方，都開滿了芭茅花。我沿著石梯爬上去，又攀爬了一截長長的石壁，終于獨立于這絕壁之上時，像進入了一個曠世之野，天與地之間，只有我與芭茅花了。 這些巖石與巖石相接縫處，只要有一小塊土壤，它們便從這里冒出一大片桿子來，桿子朝四方散開，它們比我還高，桿子的頂上，一枝白毛驕傲地挺立在天空中，我在其中，必須仰視才能看到它們的花，或者，彎下它們的身子，才能觸摸到它們毛茸茸的發絲。而我的前方，卻是如此闊大的湖水，它盛載著青山的倒影，盛載著芭茅花的倒影，它靜靜的隨風晃動著自己的身子，讓漣漪一圈圈在湖面上散去，像散去一天的時光，散去時光中的雜念，讓人的心沉下來，靜靜地享受這片刻的山野清風，這闊大靜寂。 我們在瀟湘天池邊向上看巖壁時，就像上面扎滿了小女孩的短發小辮子，一叢叢，一束束，向天上飛。在瀟湘天池的另一個拐角處，有一座小山包，這座小山上鋪天蓋地的全長滿了芭茅花，綠色的長葉子與花摻和在一起，像一個孩子少年白頭，白發與青絲相交雜著。 我忽然想起上次在一個村民家里時，他們的屋頂不正是用圓實的芭茅草蓋的么！那些芭茅桿子被扎得緊密緊密的，一層層地鋪在屋頂上，在時光的熏染下，它們金黃的桿子早已成為了醬黑色，特別是廚房灶火上的屋頂，已被煙熏得黑亮黑亮的。羅告訴我，原來山里沒大路，運瓦進山很費力，他們只能就地取材，砍了芭茅桿子鋪屋頂，其實這芭茅草蓋的頂呀，冬暖夏涼，在這屋頂下舒坦著呢！只是這桿子不經雨水漚，過幾年就得重新換。村人嫌麻煩，后來就都換為煙瓦了，如今這山里，也就僅幾戶人家還蓋著這芭茅草呢！ 我還在天池邊徘徊欣賞著滿世界的芭茅花與湖水呢！羅就在邊上沖我喊了，走哦！去我園子里摘些菜給你。前幾天的雨將園子淋透，現在的菜葉子上還滾著水珠，圓圓的紫蘇葉上，毛茸茸的粉刺藏在水珠里，南瓜彎著身子掛在田墈邊，而田墈上，卻簇擁著一大片芭茅花，這些瓜果蔬菜，像舞臺上的孩子，而芭茅花則如同他們身后的特制的背景，有光速的流動，有風吹而動變幻的光影，有人物置于其中的妝點。 我捧著一只南瓜，翻過一座小山，再越過幾條田墈，在壽字石、壽泉的附近，居然又見到了大山中最脫俗的花，這些花大朵大朵的從蓮葉間冒出來，它們的臉子被粉撲撲得粉嫩嫩的，還有一些微紅的細血管從花瓣的頂子上隔著等距往下梳理，它們微微卷曲著，肉質厚厚的，摸上去的質感與新生嬰兒的臉蛋有相仿之處。而連接它們的綠桿子上，長著一些細微的刺，但這刺無法阻擋伸向它們的手，人們是愛美的，卻也在摧殘美，比如當時的我，就摘了一支正盛開的荷，這支荷沿著花尖往下，越來越粉，越來越淡，就像一個人的人生，越走到生命的盡端時，就越看淡人生，歸于沉寂，過一種簡單清新的生活。 荷是開在田地里的，闊大的葉子層層疊疊地鋪滿了荷田，連田墈也被葉子們遮掩不見，高出它們一大截的芭茅花簇擁在上面，像要與荷比美似的，而荷田是一塊連著一塊的，一直鋪展到遠山的山脈下，它們的綠與山峰的綠已巧妙地被霧氣連接了，我們目測已分不清荷田是在哪一塊地里消失的，而山峰，又是在哪一塊地里聳起的，只有旁邊一座小山上的芭茅花那么醒目。 一條小溪沿著荷田彎曲著向山脈延伸，也漸漸消失在霧氣中了，芭茅花沿著小溪一叢叢生長著，它們也隨著小溪消失于無形了。碓舊坡的山頂上，芭茅花開白了山頭，是不是被羅九道人吊在山坡上的那條孽龍實在是太老了，長上皺紋了，長出白發來了呢！這些我們都不得而知，時光就是這樣，它永遠會不停地帶來些什么，但它留下的肯定會很少很少，我們若沒有跟在它身后撿拾，等到再回頭已然遲了，連同那條龍是不是真實存在過，也未可知，或者龍已由孽龍化身為好龍，為人民造福了呢！只是歷史中未曾記載，我們只能認定那條孽龍老了，老出了芭茅花一樣的白發，風在給祂梳頭，雨在給祂洗臉，祂的身子還吊在碓舊坡，遙望著湘江河呢！ >>>更多美文：散文閱讀

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踏輕脆皮豬VS員林有利脆皮豬推薦評價
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